BACHELOR HOTELLERIE

Objectifs

• Le Bachelor Hôtellerie est une formation qui prépare les étudiants à devenir des professionnels du secteur hôtelier

Programme

• Stratégie de développement commercial hôtelier
• Vous apprenez à analyser le marché hôtelier (clientèles affaires, loisirs et MICE), à comprendre la concurrence et les canaux de distribution (directs et plateformes OTA), ainsi qu'à identifier les partenaires clés du secteur.
• Vous construisez ensuite un plan d'action structuré : objectifs, priorités, budget et choix des leviers les plus performants pour un établissement hôtelier.
• Enfin, vous assurez un pilotage clair du projet avec une organisation précise, des responsabilités définies et des indicateurs de performance.
• Performance et développement commercial en hôtellerie
• Vous développez tes compétences en prospection et en négociation avec des établissements hôteliers et leurs partenaires.
• Vous suivez les performances commerciales à travers les indicateurs clés et la gestion des budgets.
• Vous contribuez également à la fidélisation et à l'excellence de l'expérience client, notamment dans des univers exigeants comme les hôtels 4 et 5 étoiles ou les palaces.
• Pilotage de projet et expérience client
• Vous pilotez des projets hôteliers et événementiels (MICE), en coordonnant la logistique, la sécurité et l'accessibilité.
• Vous assurez la coordination entre les différents services de l'établissement (hébergement, restauration, événementiel) et les partenaires externes.
• Vous veillez enfin à la qualité de l'expérience client, du parcours d'accueil jusqu'au suivi de satisfaction, pour garantir un niveau d'excellence constant.

Débouchés

Obtenir la certification par capitalisation des blocs.
Chaque bloc de compétences est validé indépendamment et acquis définitivement.
Etre dans l'emploi à 3 mois.