Éligible CPFNiveau 3

CAP Cuisine

Agriculture, hôtellerie & alimentation · Cuisine

Prix
5 888 € TTC
Lieu
Manche (50)
Financement
CPF · OPCO, France Travail, fonds propres
Certification
CAP Cuisine (RNCP38430) · CAP, BEP (niveau 3)
Organisme
Certifié Qualiopi · nom et coordonnées transmis avec votre devis
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Objectifs

  • Le titulaire du CAP cuisine réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire. Il connaît les produits alimentaires dont il gère l'approvisionnement (établissement des bons de commande, réception et stockage des marchandises, calcul des coûts). Il prépare les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer un mets ou assemble des produits pré élaborés. Il a appris les techniques de cuisson et de remise en température. Il sait réaliser des préparations chaudes ou froides (hors-d'oeuvre, sauces, desserts...) qu'il met en valeur lors du dressage de l'assiette. Il est capable d'élaborer un menu. Par ailleurs, il doit entretenir son poste de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Son environnement professionnel exige une bonne résistance physique et la capacité de s'adapter à de fortes contraintes horaires. Le diplômé débute en tant que commis de cuisine dans la restauration commerciale ou collective.

Programme

  • DOMAINE GENERAL : - Expression française - Histoire - Géographie - Mathématiques - Physique - Chimie - Vie sociale et professionnelle - Langue vivante étrangère - EPS DOMAINE PROFESSIONNEL : - Approvisionnement et organisation - Production et distribution culinaire - Technologie, sciences appliquées et connaissance de l'entreprise

Débouchés

Diplôme du ministère de l'éducation nationale Niveau 3

Financer cette formation

  • Compte personnel de formationFormation référencée sur Mon Compte Formation : vous pouvez utiliser vos droits CPF. Nous ne vous demanderons jamais vos identifiants.
  • Employeur ou OPCOPlan de développement des compétences, Pro-A ou contrat de professionnalisation selon votre situation.
  • France TravailAide individuelle à la formation (AIF) pour les demandeurs d’emploi, sur validation de votre conseiller.

Questions fréquentes

Combien coûte la formation « CAP Cuisine » ?

Son prix est de 5 888 € TTC. Le devis de l’organisme précise le tarif exact selon vos besoins et les aides mobilisables.

Peut-on la financer avec le CPF ?

Oui, elle est référencée sur Mon Compte Formation. Vous pouvez utiliser les droits acquis sur votre Compte personnel de formation, éventuellement complétés par un abondement.

Où se déroule la formation ?

Manche (50).

Quelle certification prépare-t-elle ?

Elle prépare à « CAP Cuisine », code RNCP38430.

Source : organisme de formation, mis à jour le 18 octobre 2026. Identifiant : cc3e58d1abd.

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