CAP Fleuriste

Objectifs

• Acquérir le diplôme de base du métier de fleuriste. Assurer au sein d'un magasin traditionnel, d'un libre service ou d'un rayon spécialisé de commerce polyvalent la réception de végétaux, leur maintenance, de réaliser des arrangements de fleurs ou de plantes et d'en assurer la vente, de conseiller et fidéliser la clientèle. Le titulaire du CAP fleuriste exerce une activité à caractère artisanal et artistique.

Programme

• POLE 1 : Préparation et confection (épreuve UP1) Réception, préparation et stockage Réception des végétaux et des produits Préparation des végétaux, des produits en vue de leur stockage et/ou transformation Rangement, entretien des végétaux et des produits, organisation de la chambre climatique, de l'atelier et de l'espace de vente Approvisionnement et rotation des stocks Entretien des zones de réception et de stockage Préparation et confection d'une production florale Préparation organisation du plan de travail, des végétaux, des matériaux Confection de productions florales de style décoratif : - Bouquets liés à la main - Arrangements piqués - Assemblage de végétaux racinés - Montage et collage de végétaux et accessoires Réalisation d'emballage POLE 2 : Vente, conseil et mise en valeur de l'offre (épreuve UP2) Vente conseil et fidélisation Accueil et identification des besoins du client Conclure la vente, prendre en compte des réclamations, participer au développement des ventes et à des opérations de publicité, réaliser des livraisons Mise en valeur de l'offre Mise en place des produits Réalisation d'une vitrine Mise en valeur de l'offre, des végétaux, des produits et lieux de vente Participer aux manifestations événementielles ou promotionnelles.

Débouchés

Les candidats ayant été reçus à l'examen se verront délivrer le diplôme du CAP fleuriste (Diplôme du Ministère de l'Education Nationale).