Éligible CPFNiveau 3
CAP PATISSIER
Agriculture, hôtellerie & alimentation · Pâtisserie
- Prix
- 10 500 € TTC
- Durée
- 910 heures
- Lieu
- Côte-d'Or (21)
- Financement
- CPF · OPCO, France Travail, fonds propres
- Certification
- CAP Pâtissier (RNCP38765) · CAP, BEP (niveau 3)
- Organisme
- Certifié Qualiopi · nom et coordonnées transmis avec votre devis
Objectifs
- Réaliser des produits de pâtisserie à partir de matières premières en
- respectant les règles d'hygiène et de santé et sécurité au travail, ainsi
- que les préconisations liées au développement durable
- Etablir des fiches techniques
- Maîtriser l'approvisionnement et la gestion des stocks de matières
- premières
- Organiser sa production à partir d'une commande
- Contrôler la qualité des fabrications et communiquer avec l'équipe.
- Dresser et envoyer la production
Programme
- Travaux Pratiques (environ 75% du temps de formation)
- Technologie de la pâtisserie
- Sciences appliquées
- Connaissance de l'entreprise et de son environnement juridique et
- social (CEEEJS)/ Gestion
- Prévention Santé Environnement (PSE)
Débouchés
Préparer les épreuves professionnelles du CAP Pâtissier
Financer cette formation
- Compte personnel de formationFormation référencée sur Mon Compte Formation : vous pouvez utiliser vos droits CPF. Nous ne vous demanderons jamais vos identifiants.
- Employeur ou OPCOPlan de développement des compétences, Pro-A ou contrat de professionnalisation selon votre situation.
- France TravailAide individuelle à la formation (AIF) pour les demandeurs d’emploi, sur validation de votre conseiller.
Questions fréquentes
Combien coûte la formation « CAP PATISSIER » ?
Son prix est de 10 500 € TTC. Le devis de l’organisme précise le tarif exact selon vos besoins et les aides mobilisables.
Combien de temps dure cette formation ?
La formation dure 910 heures.
Peut-on la financer avec le CPF ?
Oui, elle est référencée sur Mon Compte Formation. Vous pouvez utiliser les droits acquis sur votre Compte personnel de formation, éventuellement complétés par un abondement.
Où se déroule la formation ?
Côte-d'Or (21).
Quelle certification prépare-t-elle ?
Elle prépare à « CAP Pâtissier », code RNCP38765.
Source : organisme de formation, mis à jour le 18 octobre 2026. Identifiant : c1d35648d51.
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