Éligible CPFNiveau 3
CAP Pâtissier
Agriculture, hôtellerie & alimentation · Pâtisserie
- Prix
- 5 160 € à 7 280 € TTC
- Durée
- 920 à 1 050 heures
- Lieu
- GAGNY (93220)
- Financement
- CPF · OPCO, France Travail, fonds propres
- Certification
- CAP Pâtissier (RNCP38765) · CAP, BEP (niveau 3)
- Organisme
- Certifié Qualiopi · nom et coordonnées transmis avec votre devis
Objectifs
- Le titulaire du CAP « Pâtissier » fabrique, à partir de matières premières, les produits de
- pâtisserie destinés à la commercialisation. Il exerce son activité dans le respect :
- des procédés de transformation (de l'élaboration à la finition),
- des normes d'hygiène et de sécurité conformément à la législation en vigueur,
- des préconisations liées au développement durable, notamment la lutte contre le
- gaspillage.
- Il contribue à la mise en valeur des produits finis auprès du personnel de vente,
- participant ainsi à la commercialisation. Il peut être amené à être en contact avec la
- clientèle.
Programme
- DOMAINES PROFESSIONNELS
- Pôle 1 : Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage
- Pôle 2 : Entremets et petits gâteaux
- Prévention Santé Environnement
- Sauvetage Secourisme du Travail
- Technologie professionnelle
- Sciences appliquées
- Communication
- Gestion appliquée
- DOMAINES GÉNÉRAUX
- Mathématiques - Sciences physiques et chimiques
- Français
- Anglais
- Histoire - Géographie - Enseignement moral et Civique
- DOMAINES TRANSVERSAUX
- Sensibilisation aux principes de développement durable
- Techniques de recherches d'emploi
- Compétences numériques et prise en main de gret@distance
- PÉRIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL
Débouchés
Obtention du certificat d'aptitude professionnel
Financer cette formation
- Compte personnel de formationFormation référencée sur Mon Compte Formation : vous pouvez utiliser vos droits CPF. Nous ne vous demanderons jamais vos identifiants.
- Employeur ou OPCOPlan de développement des compétences, Pro-A ou contrat de professionnalisation selon votre situation.
- France TravailAide individuelle à la formation (AIF) pour les demandeurs d’emploi, sur validation de votre conseiller.
Questions fréquentes
Combien coûte la formation « CAP Pâtissier » ?
Son prix est de 5 160 € à 7 280 € TTC. Le devis de l’organisme précise le tarif exact selon vos besoins et les aides mobilisables.
Combien de temps dure cette formation ?
La formation dure 920 à 1 050 heures.
Peut-on la financer avec le CPF ?
Oui, elle est référencée sur Mon Compte Formation. Vous pouvez utiliser les droits acquis sur votre Compte personnel de formation, éventuellement complétés par un abondement.
Où se déroule la formation ?
GAGNY (93220).
Quelle certification prépare-t-elle ?
Elle prépare à « CAP Pâtissier », code RNCP38765.
Source : organisme de formation, mis à jour le 19 octobre 2026. Identifiant : cbf9566d5e8.
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