Éligible CPFNiveau 5
Zythologue
Agriculture, hôtellerie & alimentation · Brasserie
- Prix
- 7 000 € TTC
- Durée
- 440 heures
- Lieu
- AUBAGNE (13400)
- Financement
- CPF · OPCO, France Travail, fonds propres
- Certification
- Biérologue-Zythologue (RNCP39887) · Bac +2 (niveau 5)
- Organisme
- Certifié Qualiopi · nom et coordonnées transmis avec votre devis
Objectifs
- . Analyser des marchés de la bière, prospecter, s'informer, analyser l'évolution et les tendances du marché brassicole
- . Gérer un point de vente spécialisé bière
- . Négocier auprès de fournisseur et assurer l'approvisionnement en bières
- . Gérer la communication et le marketing d'un point de vente - Fidéliser la clientèle
- . Connaitre les principes fondamentaux de la fabrication des bières pour les expliquer aux clients
- . Maitriser les techniques de dégustation des bières et analyse sensorielle.
- . Comprendre d'où viennent les flaveurs des bières et Identifier et analyser les défauts des bières
- . Conseiller des accords bières et mets
- . Maitriser le service et la présentation des bières
Programme
- Module 1 - Produit Bière : Caractéristiques & description
- Module 2 - Fabrication : Théorie & pratique
- Module 3 - Marché & environnement
- Module 4 - Technique de dégustation
- Module 5 - Le service de la Bière
- Module 6 - Bières &Gastronomie
- Module 7 - Commercialisation
Débouchés
Validation d'un titre RNCP de niv 5
Financer cette formation
- Compte personnel de formationFormation référencée sur Mon Compte Formation : vous pouvez utiliser vos droits CPF. Nous ne vous demanderons jamais vos identifiants.
- Employeur ou OPCOPlan de développement des compétences, Pro-A ou contrat de professionnalisation selon votre situation.
- France TravailAide individuelle à la formation (AIF) pour les demandeurs d’emploi, sur validation de votre conseiller.
Questions fréquentes
Combien coûte la formation « Zythologue » ?
Son prix est de 7 000 € TTC. Le devis de l’organisme précise le tarif exact selon vos besoins et les aides mobilisables.
Combien de temps dure cette formation ?
La formation dure 440 heures.
Peut-on la financer avec le CPF ?
Oui, elle est référencée sur Mon Compte Formation. Vous pouvez utiliser les droits acquis sur votre Compte personnel de formation, éventuellement complétés par un abondement.
Où se déroule la formation ?
AUBAGNE (13400).
Quelle certification prépare-t-elle ?
Elle prépare à « Biérologue-Zythologue », code RNCP39887.
Source : organisme de formation, mis à jour le 19 octobre 2026. Identifiant : c2b22f98107.
Vous dispensez cette formation ? Recevez directement les demandes des candidats.